ベジタリアン クリスマスディナー

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マッシュルームストロガノフでベジタリアンでも満足な一皿

今日は12月24日。クリスマスイヴです。 イギリスやその他ヨーロッパ諸国では、一年の中で一番重要な行事。 世のお母さん達は、日本の大晦日さながらの忙しさになります。 クリスマスの為の買い出し、家の飾り付け、親戚などを迎える...
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ブラウンマッシュルームのバターグリル 計量しなくても目分量で作れるよ

こんにちは。疲れてヘトヘトのはまちゃんです。 とんでもなく忙しかった今年のクリスマス。いや、厳密にはクリスマスはまだ終わっていないんだけど、シェフの仕事としてはひと段落。 この時期はどこのシェフもみな大忙し。一年で一番の繁忙期、...
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ベジタリアでクリスマス ブリ―チーズとクランベリーソースベイク

こんにちは。フーディ―キッチン、はまちゃんです。 もう本業のシェフ業もクリスマス繁忙期のクライマックスに入ってきました。 今週から他の単発シェフも入れてフル活動。 忙しいけど、これもクリスマスまでと思えば。毎年のことです。...
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白いんげん豆とバターナッツスクワッシュのクリスマススープ

こんにちは、Foodie Kitchen はまちゃんです。 ギックリ腰発症当初、安静にしていなかったのが悪かったのか、長引く痛み。 最近は腰回し体操とストレッチをお風呂上りに毎日。週に一度、チャイニーズの指圧に行って、なんとか生...
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