タンパク質

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ベジタリアンマーボー豆腐 肉代替材料 コレを使って再挑戦

先日米を買いに、ロンドン中心地にある和食材料の店へ行ってきました。 米と油揚げだけ買って帰ってくるつもりでしたが、行ってみたら豆腐が安売りに。 日本で安い豆腐もこちらではそれなりのお値段はします。 なので、ここぞとばかりに3つ買う...
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あなたは知ってますか? ベジタリアンとビーガンの違い

ベジタリアンという言葉、聞いたことがあると思います。 では、ビーガンは? このふたつは似ているようで、かなり違うものです。 普段ケータリングの仕事をしていて、ベジタリアン用はまだいい方ですが、ビーガンになると頭を悩...
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