クレームフレッシュ

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マヨネーズの代用品として使えるサワークリーム

こんなことを年齢を重ねてくると思うものだ。 マヨネーズは手作りすれば、 新鮮な卵の黄身 お酢(ビネガー) オイル を使って作られるシンプルなものだ。 自分で作れば、 オイルを少なく なんてことも出来る...
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ぶどうサラダ レシピ クリーミィーで美味しい、朝食にぴったり

きっと誰にだって使いきりたい食材はある。 「余ったから別に・・。」 ではなく、 出来れば、余り物でも、 おいしい一品に仕上げてあげたいものである。 それが今まで作ったことのないものだったら、 そして、それがとても旨か...
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