計量なし 思い立ったらすぐ出来る オレンジのシンプルなデザート

残り物シリーズでやってきた感のある最近ですが、まだクレームフレッシュが残っている。
クレームフレッシュ、サワークリームやヨーグルトとどう違うのってことだけど、味的には同じようなもの、です。
それぞれの製造過程、Fatのパーセンテージが微妙に違いますが、同じような物体の、似たような味のもの、です。

ヨーグルトとクレームフレッシュはその固さや脂肪分の含有量の違いで、食べてみてわかりますが、クレームフレッシュとサワークリームはほとんど同じ味、固さ。
ただ、名前がちょっとクレームフレッシュの方がおしゃれっぽいですよね。

ポテトサラダの記事で使ったクレームフレッシュがまだ余っているので、今回は残りのクレームフレッシュを使い、別に一品作ってみました。

今回は『クレームフレッシュを使った、オレンジのデザートです』。

カンタンオレンジデザート
これまた残り物を使いたくて。。残りもので作っちゃお大作戦。

計りを使う必要もなし。ボールもいらない。
材料が揃っていれば直に盛り付けられる、思い立ったらすぐできるデザートです。

もちろん、クレームフレッシュでなくてサワークリームでもOKです。

材 料
※軽量なしなので、材料名だけ

✅ケーキスポンジ(市販のモノでOK)
✅リキュール類(今回私はコアントローを使いましたが、ラム酒やブランデーなどでも)。
✅クレームフレッシュまたはサワークリーム
✅オレンジ
✅ナッツ類

作り方
❶オレンジは皮をむいて、房から外しておく。(その際に出たジュ―スはとっておく)
ナッツはローストしておく。

❷オレンジを房から取りだした時のジュースを小鍋に入れ、ジュースの同量くらいの砂糖を加える。(だいたいでいいですよ)
小鍋を弱火にかけて沸騰させ、1、2分煮詰める。(なんとなくとろみがついてきます。沢山のジュースのを使う場合は、もうちょっと煮詰めてください)
火からおろして冷ます。

❸市販、又は手作りしたスポンジを一口大に手でちぎり、グラス又はデザート用のボールに入れる。
スポンジにリキュールを回しかけておく。

❹スポンジの上にクレームフレッシュ、又はサワークリームをかける。
その上に房からとったオレンジを飾り、出来たシロップを回しかける。
最後にナッツや削ったチョコレートをふりかける。

※ スポンジがあまり甘くない場合は、クレームフレッシュにお好みで甘味を付けてください。

いかがでしたでしょうか。
今回は、使い切りたかったクレームフレッシュとカビカビになってしまう前に食べてしまいたかったオレンジを使ってみました。
作ったのは小さなスポンジ生地だけ。

悪くなる前に使い切れてよかった。

この手のデザートはいろいろ応用がきくので、材料買えてやってみてください。
自分用のおやつに作るのもよし、気張らない友達に作って一緒に食べるのもよし。
盛り方次第で可愛くなりますよ。

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