2021-06

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デーツ使い方 はちみつ無しでもおいしい デーツパンケーキ

こんにちは。 ハマちゃんです。 このブログでも今までデーツの使い方やレシピ、デーツ関連の記事はいつくか書いてきた。 今回は、デーツを使ったパンケーキを作ってみた。 せっかくデーツを使うのだ。 砂糖もなし、ハチミツなどのシロップ...
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本場イギリスのスコーンを作ってみよう 

こんにちは、 はまちゃんです。 スコーンはイギリスを代表する焼き菓子。 ご存知、アフタヌーンティーには欠かせないものだ。 ところで、あなたは本場のスコーンを食べた事があるだろうか? 本場のスコーンの美味しさを知ってる? ...
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納豆+の組み合わせから分かる美味しいものを作る料理力

「今晩は贅沢に納豆でごはんにしようかな」 これは、ロンドンにいた頃の私の生活。 日本で安い納豆も、海外では貴重な食べ物。 せっかく食べるなら、おいしく食べたい。 そんな海外在住日本人もいることと信じている。 日本人に身近な...
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おいしい料理を作るコツは「気にかけてあげる」こと

こんにちは。はまちゃんです。 料理は「食べられるものを作る」という意味では誰だってできる作業。 炒めるだけ 煮るだけ 茹でるだけ なんて別に何も気にしなくても誰だってできる。 しかし、作る人によって料理は、 「...
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