2020-03

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砂糖なし・甘味料なしで作る『デーツケーキ』糖質制限でも食べられるのがうれしい

さて、今回は、「砂糖、甘味料なしのケーキ」のレシピを作ってみたので、紹介したい。砂糖なしに加え、卵も使わず、乳製品も使っていない。粉も小麦粉は使っていないので、砂糖・甘味料なし。卵なし。乳製品なし。グルテンフリーである。
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卵なし、乳製品なし、グルテンフリーのバナナブレッド

今回はアレルギーを起こしやすい品目、「卵」、「乳製品」、「グルテン」を避けたお菓子を作ってみたので、紹介したいと思う。料理はいいとしても、大変なのは、デザート物。焼き菓子系は、必ずと言っていいほど、卵や、バターなどの乳製品、小麦粉が必要だからだ。 そんなわけで、今回は自分の仕事の為もあり、いろいろ試作。卵なし、乳製品なし、小麦粉代替品で成功しそうなバナナブレッドを作ってみた。
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