recipe

クリスマスの定番 スパイスが効いてるモルドワイン/Mulled Wineで温まる

今回はクリスマスも近いということで、クリスマスの定番ドリンク、モルドワインを作ってみた。日本では、ホットワインと呼ばれているが、ホットワインが通じるのは日本ぐらい。欧米では、モルドワイン、又はスパイスドワイン/Spiced Wineと呼ばれている。モルドワインは、安い赤ワインでゴージャスな味になる。アルコールが苦手な人でも飲める。スパイスで体が温まる。という飲み物なので、このコロナ禍、せめてクリスマス気分をゴージャスにと思っている人は試してみたらいいのでは?
recipe

卵なし、乳製品なし、米粉でつくるジンジャーブレッドクッキー

こんにちは、ハマちゃんです。 11月末の引っ越しからバタバタ。 精神的、肉体的にもクタクタの数週間でした。 そんな間にロンドンは着々とクリスマスの準備を終わらせたようで。。 今年は、家で過ごすことが多かった。 その為、...
London Life

ロンドンライフスタイル ホームレスへのホットフードデリバリー

こんにちは。ハマちゃんです。 今まで住んでいた街を出る一日前。 近所のホームレスに、最後の温かいご飯を持っていくことにした。 バナナのたたき売りで手にいれた大量のバナナをあげて以来。 そんなに回数は多くない。 ...
London Life

11月28日 ロンドンはクリスマス支度で大賑わい ロックダウンはなんのその?

こんにちは。 引っ越しの準備でストレス真っただ中のハマちゃんです。 今日は11月28日ですが、ロンドンは本格的なクリスマスの準備に入っています。 この長く住んだ街を離れるまであと3日。 片付け、断捨離、掃除にと毎日ストレ...
London Life

イギリス人ライフスタイル ロンドン市民にとって生活になくてはならない場所 

こんな人はいるかな? イギリス、ロンドンのライフスタイルってどんなだろう? よく日本イギリスとは島国で似ている。 なんてこと読んだり聞いたりしたことない? そう、イギリスと日本は小さな島国。 そこんとこは同じ。...
recipe

卵なし、乳製品なし、グルテンフリーのミックスベリーブラウ二―でクリスマスはどう?

クリスマスで子供たちが楽しみにしているのは、プレゼント、ケーキではないでしょうか? 普段甘いものを食べない人でも、クリスマス気分でケーキが食べたくなる。(笑)そうじゃないかな?でも、こういう時に大変なのが、卵アレルギーだったり、乳製品アレルギー、グルテンアレルギーの人達。そんな方のために卵なし、乳製品なし、グルテンフリーのミックスベリーブラウニーを作ってみました。 <ul>
London Life

使っていないドライヤーが勝手に動き出す ギリギリセーフで助かったはなし

あなたには、あるかな? 私は今日あったよ。 あかげでギリギリセーフ。 よかった! ってことがあった。 今日は、 料理でもなく、 ロンドンでもなく、 英語でもなく、 ちょっと趣を変えて、起こった出来事を...
London Life

ロンドン生活 2020年11月18日 バナナのたたき売りとホームレス

「Pound a bowl!」「Pound a bowl!」 「1ボール、1ポンドだよ!」 という声が聞こえる。 オーダーされていた食事をデリバリーした帰り、いつもマーケットが開かれている通りを歩いていた。 もう、6時近く。 ...
blogpost

英語レシピのための 計量英語 1tbspってなに?

海外の料理の本を買って、あー、これステキー! 作ってみたい。でも、作れない。挑戦してみたいけど。。英語のレシピ、挑戦してみたい?昔は英語のレシピ本をただ眺めているだけだった私。そんな私は、ロンドンでシェフとして働いてきて、山のような数の英語レシピを読んできた。こんな私が、日本で英語レシピに挑戦してみたい人に贈る。英語レシピのための 計量英語。今日はこれを書いてみたいと思う。
blogpost

こんなパンはじめて 韓国の【栗パン】食べた事ある?

こんにちは、ハマちゃんです。 昨日、友達から変わったパンを頂きました。 見た目は普通のパン。 しかし、ラベルを見ると、そこには、 Chestnut Breadという文字が。 Chestnutは、英語...
PAGE TOP
タイトルとURLをコピーしました